الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» انواع قص الشعر رائعةوووووووووووووووووووووو
السبت فبراير 07, 2009 1:48 pm من طرف sara de tanger

» ملابس العرس بالحجاب وعادية
السبت فبراير 07, 2009 11:38 am من طرف sara de tanger

» لتلوين عيونك بدون عدسات
الأربعاء ديسمبر 03, 2008 5:24 am من طرف admin

» فائدة الثلج للبشرة
الأربعاء ديسمبر 03, 2008 5:14 am من طرف admin

» elisha_ cuthbert
الأحد نوفمبر 23, 2008 9:58 am من طرف مصطفى عبدالمولى

» سلسلة تعليم اللغات الاجنبية
الأحد نوفمبر 23, 2008 9:46 am من طرف مصطفى عبدالمولى

» كيف هي الجزائر
الجمعة سبتمبر 26, 2008 4:20 pm من طرف admin

» حصري >>>>> البوم Hannah Montana & Miley Cyrus: Best of Both Worlds Concert الجديد
الجمعة سبتمبر 19, 2008 3:39 pm من طرف admin

» تفسير الاحلام لكلمة الأسد
الجمعة سبتمبر 19, 2008 3:34 pm من طرف admin


شاطر | 
 

 حلوة الظفيرة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ايمان



انثى
عدد الرسائل : 3
العمر : 23
الموقع : الجزائر
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : ممتاز
sms :


My SMS
$post[field5]


الاعلام :
المزاج :
المهنة :
تاريخ التسجيل : 17/06/2008

مُساهمةموضوع: حلوة الظفيرة   الجمعة يوليو 18, 2008 3:44 pm

cv[img][/img]


مقادير العجينة
3
مقادير دقيق

1
مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ذرة ملح

3
بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو

3
مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط

نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة

تم نبدأ التظفير كما يلي


نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة

تم تقطع وتصف بالصينية

توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي

وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا

وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
admin
عضوة فضية
عضوة فضية
avatar

انثى
عدد الرسائل : 449
العمر : 23
الموقع : الجزائر
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : ممتاز
الاوسمة :
sms : اذا كنتو بتحبوني فاعملو مواضيع
الاعلام :
المزاج :
المهنة :
أدعيه :
تاريخ التسجيل : 06/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوة الظفيرة   السبت يوليو 19, 2008 12:37 pm

iu us

_________________
[url]C:\Documents and Settings\Administrator\My Documents\My Pictures\hjyhyh.jpg[img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mira.montadalhilal.com
admin
عضوة فضية
عضوة فضية
avatar

انثى
عدد الرسائل : 449
العمر : 23
الموقع : الجزائر
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : ممتاز
الاوسمة :
sms : اذا كنتو بتحبوني فاعملو مواضيع
الاعلام :
المزاج :
المهنة :
أدعيه :
تاريخ التسجيل : 06/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوة الظفيرة   الخميس سبتمبر 04, 2008 7:49 am

انتظر مساهماتك

_________________
[url]C:\Documents and Settings\Administrator\My Documents\My Pictures\hjyhyh.jpg[img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mira.montadalhilal.com
 
حلوة الظفيرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
@ احلــــــــى بنــــــــــــات @ :: اهتمي بمنزلك :: منتدى الحلويات و الاطباق-
انتقل الى: